HUEVOS Y GALLINAS

Del mismo modo que las plantas son adulteradas y poco menos que envenenadas con productos químicos o que los animales destinados al consumo humano son cebados, alimentados poco menos que con basura, para garantizar su rápido crecimiento, así es como el hombre moderno busca eso que de forma vaporosa llama éxito, y que hoy en día podríamos definir perfectamente como crimen; la consecución de sus objetivos, en fin, sin atender ya nunca a lo artesanal, al cuidado de las cosas, a la paciencia y al rigor, al respeto de uno mismo y de lo demás. El respeto que se tiene a las gallinas hacinadas en jaulas, para la rápida y segura obtención de sus huevos, es el que el hombre moderno se tiene a sí mismo. Pues nada, hombre moderno, enhorabuena.

El código 3 al principio de la numeración de los huevos indica que pertenecen a gallinas enjauladas. El 2 a gallinas que no ven el sol; y el 1 a gallinas en libertad.